有机肥为土壤提供了大量有机养分和活性物质，如氨基酸、DNA、RNA、胡敏酸、糖类以及核酸的降解产物，均可供作物直接吸收，并刺激根系生长。其中有机肥含有大量微生物，能加速土壤中有机态养分的分解和循环。都说有机肥能改善产品品质，到底有哪些具体作用？大量施用化学肥料或养分配比不当均会导致农产品品质下降，而有机肥和化肥配合施用，可提高作物的蛋白质、氨基酸的含量，同时也使蔬菜当中的硝酸盐含量下降，维生素C含量上升。植物体内氨基酸含量的增加，有助于植物的抗旱，从而增强植物抗逆性和抗病虫害的能力。
粪便发酵有机肥的方法
目前，有机废弃物好养发酵方式应用较普遍的通常有四种：即平地堆置法、发酵槽发酵法、塔式发酵法与滚筒发酵法。
1、平地堆置发酵法
在发酵棚中将调配好的原料堆成2米宽、1.5米高的长垄，每天翻1～2次，35～60天腐熟。此种形式的特点是投资较少，操作简单。
2、发酵槽发酵法
发酵槽为砖混结构，槽长度30～40米、宽6～8米、深2米左右，可以若干个槽并列组合，置于封闭或半封闭的发酵房中。发酵房顶棚采用透光材料，以充分利用太阳能。发酵槽底部埋设通气管，物料填入后采用高压送风装置定时强制通风，以保持槽内通气良好，促进微生物迅速繁殖。采用铲车或专用发酵翻堆设备定期翻动，一般每天翻动1～2次。经过30天左右发酵，温度由zui高时的70～80℃逐步下降趋于稳定，物料就腐熟了。
3、塔式发酵法
发酵塔为矩形塔，内部为分层结构，层数可根据需要设定，上下通风透气、体积可大可小，可多个塔组合。有机废弃物被提升到塔的顶层，通过自动翻板定时翻动，物料随之落到下层。按照设定的发酵时间发酵物料逐层落到底层，发酵过程结束。塔式发酵采用钢质翻板，长期浸泡在含有腐蚀性物质的有机废物中，易腐蚀生锈，发酵塔的寿命会受到影响。
4、滚筒式发酵法
发酵滚筒为钢结构，并设有驱动装置，安装成与地面倾斜1.5～3°的角度，采用皮带输送机将畜禽粪便送入滚筒，滚筒定时旋转，一方面使物料在翻动中补充氧气，另一方面，因为滚筒是倾斜的，在滚筒转动过程中，物料由进料端缓慢向出料端移动。当物料移出滚筒时，物料已经腐熟。
有机肥原料发酵完成后进入有机肥粉碎机内粉碎成粉状，粉状进入有机肥搅拌机内添加辅料进行搅拌，搅拌均匀后进入造粒机内制成颗粒、制成的颗粒进入烘干机内将颗粒水分降低至10—20%，后进入冷却机内冷却，冷却完成后进入筛分机内筛选，筛分出不合格的产品用回料皮带输送机重新进入粉碎机粉碎，筛分出成品可直接包装。
有机肥生产线的生产流程与设备的组成
1、有机肥发酵翻抛机
作用：对发酵过程中的物料进行发酵翻堆（翻抛）；
2、有机肥粉碎机
作用：对生产过程中高湿物料等原料的粉碎制粉；
3、有机肥搅拌机
作用：对多种原材料进行搅拌混合；
4、有机肥造粒机
作用：拌合后的物料进行制粒；便于分选、封装；
5、有机肥烘干机
作用：把带有一定湿度的颗粒物料烘干；
6、有机肥冷却机
作用：对烘干后的物料快速冷却，增加生产效率；
7、有机肥筛分机
作用：对成品肥料进行筛分分级；
8、包膜机
作用：把制成的颗粒外部包膜，效防止肥料的结块；
9、自动称量包装机
作用：对制作好的成品进行定量装袋、封装。
